"Pas di bawah di situlah kita diuji, dan di situlah kita bisa membuktikan kalau kita adalah entrepreneur yang hebat." — Karen Tandagi.
Di tengah hiruk pikuk Jakarta, Karen Tandagi menciptakan arusnya sendiri melalui Sprout Farms. Sejak 2020, ia menjadi pelopor revolusi nutrisi dengan menghadirkan jus cold-pressed berbahan microgreens—tanaman muda kaya antioksidan yang dipanen dalam usia 7-14 hari.
Berawal dari menjual sayuran segar di masa pandemi, Karen melakukan pivot cerdas saat melihat minat konsumen langsung (B2C) lebih tinggi pada produk olahan. Kini, Sprout Farms berkembang pesat dengan varian air kelapa murni dan produk inovatif lainnya yang tersedia di puluhan supermarket besar.
Integritas di Tengah Krisis Iklim
Tantangan terberat muncul saat kemarau ekstrem melanda. Kandungan air kelapa menyusut hingga 50%, melonjakkan biaya produksi. Namun, Karen memilih menjaga komitmen harga dengan mitra supermarket. Integritas inilah yang membangun kepercayaan jangka panjang, membuktikan bahwa bisnis bukan hanya soal profit, tapi juga reputasi.
Ekoenzim: Mengubah Limbah Menjadi Produk Ekspor
Salah satu momen paling berkesan adalah ketika Sprout Farms diundang oleh Jakarta Entrepreneur (Jakpreneur) ke Expo Singapura. Produk ekoenzim yang dibuat dari sisa limbah produksi jus justru menjadi primadona di panggung internasional. Inovasi ini membuktikan bahwa konsep sustainable business memiliki daya tarik global yang luar biasa.
Dukungan Jakpreneur: Akselerasi UMKM Naik Kelas
Karen mengakui peran krusial Jakpreneur dalam membantu pengurusan BPOM dan sertifikasi Halal. Fasilitas ini menjadi pintu masuk bagi Sprout Farms untuk menembus jaringan ritel modern. Berkat kegigihannya, ia berhasil meraih Jakpreneur Award 2022 dan kini bersiap melakukan ekspansi gerai fisik ke Bali dan Surabaya.
Analisis Strategis Arcomedia (Arif Adam):
"Apa yang dilakukan Karen Tandagi adalah definisi dari Value Creation. Di Arcomedia, kami melihat bahwa UMKM yang sukses adalah mereka yang mampu mendengarkan pasar dan mengoptimalkan ekosistem pemerintah seperti Jakpreneur. Inovasi ekoenzim miliknya adalah bukti bahwa keberlanjutan lingkungan bisa menjadi keunggulan kompetitif di kancah internasional."
Tonton Kisah Sukses Sprout Farms:
Sumber Video: Kanal YouTube JAKPRENEUR
