Gorontalo Rasa Bangkok, Peluang Emas Jadi Inspirasi Wirausaha dalam Roadshow Kuliner Viral Indonesia

Gorontalo Rasa Bangkok: Pesta Kuliner Otentik Thailand dan Penggerak Ekonomi Kreatif Lokal

Warga Gorontalo, kota yang dikenal dengan kekayaan bahari dan budaya Karawo, kini tak perlu lagi merogoh kocek dalam-dalam untuk terbang ke Negeri Gajah Putih demi mencicipi kelezatan kuliner jalanan khas Thailand. Pasalnya, gemerlap dan aroma khas Bangkok telah hadir langsung di jantung kota melalui perhelatan akbar Roadshow Kuliner Viral Indonesia. Mengambil tema khusus “Gorontalo Rasa Bangkok”, event ini bukan sekadar pameran makanan, melainkan sebuah inisiatif yang efektif membawa nuansa autentik kuliner jalanan ibu kota Thailand ke tengah-tengah masyarakat Gorontalo.

Merayakan Cita Rasa Thailand di Jantung Sulawesi

Sejak dibuka pada 22 Oktober 2025, area parkir Citymall Gorontalo telah bertransformasi menjadi surga kuliner yang ramai dan penuh warna. Menjadi urutan ke-20 dalam rangkaian Roadshow Kuliner Viral Indonesia yang diagendakan secara tahunan oleh GS Food Management, Gorontalo mendapat kehormatan menjadi salah satu kota tujuan untuk merayakan keberagaman rasa. Kegiatan yang berlangsung selama 12 hari, hingga 2 November 2025, memberikan waktu yang panjang bagi masyarakat untuk memanjakan lidah dan menjelajahi semua yang ditawarkan. Dibuka dari pagi hingga malam, tepatnya pukul 10.00 Wita hingga 22.00 Wita, pameran ini berhasil menciptakan suasana festival yang tak henti-hentinya menarik perhatian.

Kehadiran Roadshow Kuliner Viral Indonesia ini secara efektif telah membawa nuansa Bangkok langsung ke Gorontalo, menawarkan pengalaman baru yang segar bagi para pencinta kuliner. Daya tarik utamanya tak lain adalah sajian khas Thailand yang sedang 'booming' dan viral di berbagai media sosial. Pengunjung berbondong-bondong datang untuk mencicipi rasa otentik dari negeri tetangga, mulai dari minuman segar pelepas dahaga seperti boba khas Bangkok dengan rasa yang unik, hingga aneka camilan gurih dan manis yang lazim dijajakan di street food ibu kota Thailand. Event ini menyajikan sekitar 200 tenant kuliner dengan 30 jenis hidangan viral yang siap memuaskan rasa penasaran warga.

Namun, meskipun tema Thailand menjadi magnet utama, Roadshow Kuliner Viral Indonesia tidak hanya terpaku pada satu negara. Pameran ini juga menyajikan spektrum cita rasa yang luas, mulai dari kekayaan kuliner Nusantara yang tak terhitung, hidangan mancanegara lainnya, hingga kuliner modern kekinian. Menariknya, untuk tetap menghormati dan mempromosikan identitas lokal, beberapa booth turut menampilkan cita rasa khas Gorontalo, menciptakan perpaduan rasa yang unik antara kearifan lokal dan sensasi internasional.

Lebih dari Sekadar Pesta Kuliner: Hiburan dan Pemberdayaan UMKM

Suasana di Citymall Gorontalo semakin meriah berkat adanya beragam hiburan pendukung. Pengunjung tidak hanya disuguhi makanan, tetapi juga disajikan tontonan menarik seperti live cooking demo dari para koki terampil, music performance yang menambah semangat, hingga interactive culinary challenge yang menguji pengetahuan dan keberanian para pengunjung dalam mencoba hidangan baru. Kombinasi antara makanan lezat dan hiburan yang interaktif menjadikan acara ini destinasi yang sempurna bagi keluarga, teman, dan rekan kerja.

Bagi penyelenggara, GS Food Management, kegiatan ini merupakan wujud komitmen mereka untuk tidak hanya menghadirkan event kuliner berskala nasional, tetapi juga menjadi wadah strategis bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk tampil dan berkembang. Dalam rangkaian di kota-kota sebelumnya seperti Pekanbaru, Batam, Bandung, Makassar, Palu, hingga Kendari, roadshow ini telah terbukti menjadi sarana pemberdayaan UMKM agar produk mereka semakin dikenal luas. Proses kurasi yang ketat, mulai dari konsep tenant yang unik, desain booth yang menarik, hingga uji cita rasa internal, memastikan standar kualitas tinggi yang disajikan kepada pengunjung.

Fondasi Penting Ekonomi Kreatif dan Pariwisata Daerah

Kehadiran Roadshow Kuliner Viral Indonesia di Gorontalo mendapat apresiasi tinggi dari pemerintah daerah. Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Gorontalo, Aryanto Husain, yang hadir dalam seremonial pembukaan, menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini bukan sekadar ajang promosi kuliner, tetapi juga bagian penting dalam upaya memperkuat sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di daerah.

sektor kuliner memegang peranan krusial, terutama mengingat tren pariwisata dunia saat ini yang berfokus pada wellness tourism, gastronomy, dan marine tourism. Kuliner merupakan bagian integral dari ekonomi kreatif yang menjadi fondasi penting dalam membangun gastronomy dan mendukung wisata kuliner di suatu daerah. Event ekspo kuliner seperti "Gorontalo Rasa Bangkok" dinilai mampu menggairahkan pariwisata Gorontalo sebagai program unggulan daerah.

event ekspo kuliner memiliki rantai pasok dan daya dorong signifikan dalam perekonomian lokal. Mulai dari pembelian bahan baku, penggunaan jasa transportasi, hingga alat produksi, semuanya menciptakan geliat ekonomi yang positif. Aryanto bahkan menyatakan keyakinannya bahwa acara semacam ini memberikan kontribusi nyata terhadap pertumbuhan daerah. Dalam konteks ini, keberadaan para pedagang tur dari luar daerah, di samping para pelaku UMKM lokal, menjadi katalisator yang mempercepat perputaran uang dan pengetahuan dalam industri kuliner. Beberapa penyelenggara bahkan mengungkapkan bahwa sebagian besar bahan baku dan tenaga lokal digunakan dalam operasional, secara tidak langsung memperkuat perekonomian di area setempat.

Gorontalo: Kota yang Tumbuh dalam Geliat Kuliner

Pertumbuhan ekonomi Gorontalo memang turut ditopang oleh geliat sektor perdagangan, yang salah satu kontributor utamanya adalah aktivitas kuliner. Menjamurnya berbagai cafe, rumah makan, dan fasilitas akomodasi lainnya adalah indikasi jelas bahwa sektor ini terus bertumbuh pesat. Dalam konteks ini, event ekspo kuliner hadir sebagai pelengkap yang sempurna, memenuhi kebutuhan masyarakat akan variasi dan pengalaman kuliner yang lebih luas.

Pengalaman yang dihadirkan melalui tema "Gorontalo Rasa Bangkok" memberikan pelajaran berharga bagi UMKM lokal tentang bagaimana mengemas dan menjual produk kuliner dengan konsep internasional, meningkatkan standar operasional, hingga menciptakan produk-produk baru yang lebih level up. Ini sejalan dengan visi penyelenggara, GS Food Management, yang tidak hanya berfokus pada festival, tetapi juga pada pembinaan UMKM agar mereka dapat mengatur manajemen usaha dengan baik dan mendapatkan profit yang lebih optimal.

Dengan antusiasme yang luar biasa dari warga Gorontalo, yang telah memadati Citymall sejak hari pertama, Roadshow Kuliner Viral Indonesia di Gorontalo diprediksi akan mencatat omzet yang fantastis selama 12 hari pelaksanaannya. Kesuksesan di Gorontalo ini semakin mempertegas komitmen Roadshow Kuliner Viral Indonesia untuk menjadi pelopor gerakan kuliner nasional nomor satu di Indonesia, membawa semangat "Dari UMKM untuk Indonesia" dan menjadikan kuliner sebagai kekuatan ekonomi yang menyatukan bangsa.

Diharapkan, Gorontalo dapat terus menjadi bagian dari rangkaian Roadshow Kuliner Viral Indonesia, atau bahkan Roadshow Kuliner Nusantara, di tahun-tahun mendatang. Dengan adanya event rutin berskala nasional seperti ini, Gorontalo tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan Karawo-nya, tetapi juga sebagai destinasi wisata kuliner yang patut diperhitungkan di kancah nasional maupun internasional. Inilah saatnya Gorontalo membuktikan dirinya sebagai kota yang mampu memadukan kearifan lokal dengan sensasi rasa global.

Arief Arcomedia